Bauern Krakauer „Wiejska“ ca. 230g/Stk.

Die Bauern Krakauer „Wiejska“ ist eine typische polnische Hausmacher Krakauer. Sie verfügt über einen hohen Magerfleischanteil und gehört zum Typ der Brühwurst. Die Bauern Krakauer stammt ursprünglich aus Polen und Oberschlesien. Eine weite Verbreitung fand die Krakauer durch die Oberschlesier, die sich in Deutschland niederließen. Das magere Schweinefleisch wird mit Pfeffer, Paprika und Knoblauch gewürzt und über Buchenholz sorgsam heißgeräuchert. Sie ist deshalb gut haltbar. In einigen Regionen Deutschlands wird unter Krakauer auch eine lange Grill- bzw. Bratwurst verstanden. Sie ist herzhaft und würzig im Geschmack.

Zutaten:

90% Schweinefleisch, Kochsalz, Konservierungstoff E250, Gewürze, mit Phosphat E450, Geschmacksverstärker E621, Buchenholz Rauch, Schweinedarm

Preis je kg 20,40€